Baumanière Les Baux de Provence
Authentische Provence
Genuss und Entspannung auf höchstem Niveau spielen die Hauptrolle in diesem wunderschönen provenzalischen Landhaus aus dem 16. Jahrhundert. Das Relais & Châteaux Hotel Baumanière nahe der malerischen Ortschaft Les Baux ist eines der ältesten und traditionsreichsten Luxushotels der Provence. Insgesamt fünf Gebäude verteilen sich zwischen Lavendelbüschen, Rosengärten und Olivenbäumen: Ein Landhaus, ein herrschaftliches Manoir sowie zwei hübsche Bauernhäuser. Nicht nur die Umgebung ist traumhaft, bereits die zwei Sterne Küche und der Weinkeller, der zu den fünf schönsten des Landes gehört, ist eine Reise in jedem Falle wert.
Tom's Tipp
Chefkoch des zwei Sterne Restaurants „Oustau de Baumanière“ Jean-André Charial, verrät Ihnen bei einem Kochkurs die Geheimnisse seiner köstlichen und authentischen Rezepte. Das ist die Gelegenheit für alle Liebhaber der feinen Gastronomie, das Savoir-faire eines großen Chefs kennenzulernen.
Zimmer und Suiten
Kein Zimmer gleicht im Luxushotel Baumanière dem anderen. Manche wurden im modernen Stil renoviert, mit Mosaiken und Marmor. Bei anderen wurde das rustikale Ambiente mit Möbeln aus Massivholz und typisch provenzalischen Badezimmern bewahrt.
Das Classique Zimmer ist perfekt für eins bis zwei Personen und strahlt eine intime und warme Atomosphere aus.
Das Luxe Zimmer bietet etwas mehr Räumlichkeiten, perfekt geeignet für ein Ehepaar mit Kleinkind.
Für noch mehr Platz, bietet dieses Zimmer eine eigene private Terrasse mit Blick über die Provonce.
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Service und Einrichtungen
Die zwei Gourmet Restaurants „Oustau de Baumanière“ und das „Cabo d`Or“ haben dem Luxushotel Baumanière einen angesehenen Ruf unter Feinschmeckern erworben. Im Oustau überrascht der zwei Sterne Chefkoch Jean-André Charial mit seiner gradlinigen und authentischen Küche, im Cabo d‘ Or entsteht unter Leitung von Michel Hulin traditionelle und ungekünstelte Menüs mit viel Raffinesse. Die goldene Krönung eines Dinners ist aber die Verkostung eines der Grand Crus aus dem Weinkeller von Baumanière. Der Besuch dessen ist dabei definitiv ein Muss! Er wurde unter die fünf schönsten privaten Keller Frankreichs gewählt, mit einer Sammlung von mehr als 60.000 Flaschen.
Eingebettet in die unberührte Natur des Val d'Enfer bietet das Spa des Baux einen einzigartigen Ort der Entspannung. Geneviève und Jean-André Charial haben hier ein Refugium geschaffen, das Wohlbefinden mit der Schönheit der Natur verbindet. Der 500 m² große, lichtdurchflutete Spa-Bereich aus Holz und sanft fließenden weißen Vorhängen öffnet sich zu einem idyllischen Innenhof und einem duftenden Kräutergarten. Gäste genießen exklusive Gesichts- und Körperbehandlungen in sechs privaten Kabinen sowie Annehmlichkeiten wie ein Hamam, eine Sauna, einen Erlebnispool, einen Fitnessbereich und einen gemütlichen Raum für Kräutertees.
Genießen Sie die provenzalische Natur bei Ausflügen in die Umgebung oder erleben Sie eine erstklassige Weinprobe bestehend aus den besten Weinen der Region. Für Aktive Gäste steht ein Tennisplatz sowie Fahrräder zum Verleih zur Verfügung.
Lage und Anreise
Das Baumanière Les Baux de Provence liegt inmitten der Provence nahe der Ortschaft Les Baux und ist eine Fahrstunde von den Flughäfen Montpellier und Marseille entfernt.
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